Restaurants. Natürlich darf auch die lokale Küche nicht zu kurz kommen und so kann man selbst im noch so kleinsten Dorf die typischen Spezialitäten von Lanzarote genießen. Die Kanarische Küche besteht vor allem aus Schrumpelkartoffeln, die man mit der Gewürzmischung Mojo, mit Käse und Meeresfrüchten gedünstet, isst. Bekannt ist auch das kanarische Gulasch, die Jareadas und das Fisch consomme, dass man ebenfalls überall probieren kann und es auch in jedem Fall tun sollte. Die Jareadas sind kleine Fische, die in der Sonne getrocknet werden und einfach nur vorzüglich schmecken. Sehr weit verbreitet sind auf der Kanarischen Insel Lanzarote auch große Grill-Restaurants und Cafes. Zudem findet man besonders an den Küstenorten sehr viele Fischrestaurants, in denen man den frischesten und leckersten Fisch essen kann.
Des Weiteren sollte man in jedem Fall das gebratene Zicklein mit Kräutern und die vielen verschiedenen Käsesorten probieren. Letztere sind aus Ziegen-, Schafs- oder auch aus Kuhmilch hergestellt. Ein typischer Dessert auf der Kanarischen Insel Lanzarote ist Frangoll. Hierbei handelt es sich um einen Nachtisch aus Maismehl, Milch, Eiern, Mandeln und Rosinen. Aber auch die typisch spanischen Nationalgerichte, wie die Paella, sind hier auf der Insel Lanzarote zu finden. Hinzu kommen unzählige Tapas-Bars, in denen man sehr viele verschiedene Arten dieses spanischen Leibgerichtes probieren kann.